開催時間の前からキッチンカーの前には行列ができ始め、小さなお子さまからご年配の方まで、「まだか、まだか」と心待ちにされている様子が印象的でした。キッチンカーで打ち立て・茹でたてのうどんと揚げたての天ぷらをご用意しました。

応募者の方からのリクエストでもあった皇室献上に選ばれたことのある奥松島の海苔を刻んでトッピングに。宮城で採れたみずみずしいズッキーニと肉厚なパプリカを天ぷらにして、打ち立て・茹でたてのぶっかけうどんとご一緒にご提供しました！彩りも鮮やかな「想い出の一杯」が完成！

応募者の方、そのご両親、そしてご参加くださった地域の皆さまが、「想い出の一杯」を楽しまれ、最近はイベント事が中々できなかったので、東松島市役所の方や自治会長も「良い時間」になったと大変な喜びようでした。
特に、パプリカやズッキーニの天ぷらが、とても肉厚で甘くマッチするんだ…と驚きの表情で召し上がる様子が印象的でした。
応募者の「ホントに笑顔になるキッチンカーですね」のお言葉を糧に、これからも日本全国にうどんで元気を届けに行きます。