丸亀製麺の各店舗では、新型コロナウイルス感染症拡大防止の為、一部店舗において休業または営業時間を短縮させていただきます。お客様には大変ご不便をお掛けしますが、ご理解とご協力を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

今回のWEBCMでは、第75代横綱に昇進した大の里 泰輝（おおのさと だいき）関を起用し、ブランドアンバサダーである上戸 彩さんがナレーションを担当しています。唯一無二の感動創造業を目指す丸亀製麺、そして幕内から史上最速で横綱へと駆け上がり、さらなる高みを目指す大の里関の掲げる「唯一無二」への強い想いを表現しています。

「大の里のように。追い求める。唯一無二の感動を。」篇　６０秒

冷たいのど越しの良い打ち立てうどんと、今までにない海鮮の旨みを 存分に楽しんでいただける“冷たい塩だし”に黒胡椒を加えることで味をしっかりと引き締め、火照った体の中からクールダウンしていただけるはず。暑さで食欲が落ちるこの夏にぜひ味わっていただきたい一杯です。

「初めての旨塩だし！冷たーい旨塩うどん」篇

打ち立て、茹でたてを水できゅっと締めた冷たいうどんに、シャキシャキの鬼おろしと食べ応え抜群のお肉を乗せた、「鬼おろしシリーズ」。夏真っ盛りの景色の雰囲気のなかで、冷たい『鬼おろし肉ぶっかけうどん』を上戸さんが召し上がります。丸亀製麺でしか味わえないさっぱり・がっつりな味わいをぜひご堪能ください。

「今年も夏はこれですよ～！鬼おろし肉ぶっかけ」篇

MOVIE

CM撮影時の出演者のコメントをご覧いただけます。

「今年も夏はこれですよ～！鬼おろし肉ぶっかけ」篇_メイキング・インタビュー

新味「アサイーベリー味」を、この春から「丸亀うどーなつ」アンバサダーを務める髙橋海人さんと松村北斗さんが幸せそうに頬張る姿をお届けします。まるでハワイにいるかのように爽やかな雰囲気で楽しむお二人にご注目ください。

「夏だ！ハワイだ！カイトとホクトのうどーなつ日和」篇

「夏だ！ハワイだ！カイトとホクトのうどーなつ日和」篇　メイキングムービー

もちもちのうどんを揚げたうどんスナック「丸亀シェイクぴっぴ」3種を、2025年6月24日（火）より全国の丸亀製麺にて販売します。うどんをスナックにすることでもっとカジュアルに、サックサクの食感で気分がサクッとあがるような、心躍る食体験をお届けしたいと考えています。夏休みなど、人と集まる機会が増えるこれからの季節に、1袋190円という手軽な価格で、さまざまなシーンで「丸亀シェイクぴっぴ」をぜひお楽しみください。

「おいしいうどんをなぜ揚げた？丸亀シェイクぴっぴ」篇

毎日粉からつくる打ち立てのうどんに、数時間おきに何度もひくだし。そこに8種類の薬味とトッピングでもっと 自由に、もっと自分好みに。自分好みの一杯を見つける中で、ご家族やご友人同士とのさまざまな会 話も生まれるかもしれません。楽しさがどんどん広がる丸亀製麺で、あなただけの一杯を見つけてください。

「無料薬味＆トッピングでもっとうどんを楽しく」大好評篇

この春、お客さまにもっとおいしいうどんをお楽しみいただくため、こだわりのだしが新しくなりました。昨年春に日々技と感性を磨き続け、合格率約3割の厳しい試験に合格した麺職人が全店に配置され、磨きがかった「打ち立て・生」のうどんに、新しくなった「だし」。さらにおいしさに磨きがかかったうどんを、お楽しみください。

「だしを新しく。この春、うどんをもっとおいしく。」篇

「だしを新しく。 この春、うどんをもっとおいしく。」篇 メイキングムービー ​

もっとおいしいうどんをお客さまにお届けするべく、日々技と感性を磨き続けた麺職人が丸亀製麺の全ての店に誕生し、約半年が経ちました。製麺所にしかできない「打ち立て・生」のおいしさに磨きをかけた丸亀製麺のおいしいうどんを、ぜひお近くの店舗で味わいください。

「すべての店に、麺職人がいる」秋篇

CM撮影現場の様子や出演者のコメントをご覧いただけます。

「すべての店に、麺職人がいる」秋篇メイキングムービー

一軒一軒が製麺所である丸亀製麺では、創業以来、手づくり・できたてのおいしさに飽くなきこだわりを持ち、毎日すべての店で国産小麦、塩、水のみから打つうどんを提供しています。

「国産小麦に塩と水だけ。 そこに、麺職人の技」篇

この春、丸亀製麺のすべての店に麺職人が誕生しました。今回は「この春、すべての店に、麺職人が誕生」宣言篇（15秒）です。

「この春、すべての店に、麺職人が誕生」宣言篇（15秒）

この春、丸亀製麺のすべての店に麺職人が誕生しました。今回は「この春、すべての店に、麺職人が誕生」宣言篇 long ver.です。

「この春、すべての店に、麺職人が誕生」宣言篇 long ver.

この春、丸亀製麺のすべての店に麺職人が誕生しました。今回は「この春、すべての店に、麺職人が誕生」篇（15秒）です。

「この春、すべての店に、麺職人が誕生」篇（15秒）

この春、丸亀製麺のすべての店に麺職人が誕生しました。今回は「この春、すべての店に、麺職人が誕生」篇（30秒）です。

「この春、すべての店に、麺職人が誕生」篇（30秒）

この春、丸亀製麺のすべての店に麺職人が誕生しました。今回は「うどんって、こんなにおいしいんだ」篇です。

「うどんって、こんなにおいしいんだ」篇

「すべての店に、麺職人が誕生」篇 メイキングムービー

日々うどんに真摯に向き合い、おいしさを追求する麺職人の姿や麺職人がつくる打ち立て、茹でたての『釜揚げうどん』を幸せそうに堪能する上戸さんの姿が描かれています。

「ふわふわ！もっちもち！釜揚げうどん」篇

「ふわふわ！もっちもち！釜揚げうどん」篇 メイキングムービー

顧客体験No.1

会社情報

讃岐うどん専門店「丸亀製麺」1号店を兵庫県加古川市に出店

海外一号店を米国・ハワイに出店

「丸亀製麺」全都道府県への出店達成

「丸亀製麺」国内500店舗を達成

持株会社体制移行に伴い〈株式会社トリドールホールディングス〉に商号変更

連結子会社である〈株式会社トリドール〉を〈株式会社トリドールジャパン〉に商号変更

「丸亀製麺」世界1,000店舗達成

〈（旧）株式会社トリドールジャパン〉が運営する国内事業を3社（〈株式会社丸亀製麺〉〈株式会社肉のヤマキ商店〉〈（新）株式会社トリドールジャパン〉）に分社化

イギリス初出店。欧州での本格展開を開始。

沿革

昨今、多くの外食企業は将来の人手不足に備えて、人が少なくても運営できる工夫を進めています。その結果、人と人との関わりが減り、食事をする空間で感じる感動が減っていると感じています。
ただおいしいだけではお客様に食の感動は伝わらず、お店には来ていただけません。
丸亀製麺は、人がつくるからこそ生まれる「人のぬくもり・温かさ」を本当の価値にしていきます。
そのために、想いを込めて職人がつくる『手づくり・できたて』のおいしい商品、おせっかいな従業員による一人ひとりのお客様に応じた接客・サービスを追求します。

代表メッセージ

役員一覧

株式会社トリドール分割準備会社設立

㈱トリドールジャパンに商号変更

会社概要

正社員・アルバイト採用情報

丸亀製麺の取り組み

麺職人たちの想いを綴る
インタビュー記事です。

麺職人インタビュー

全国にいる麺職人を
一人ひとり紹介します。

麺職人名鑑

台風10号の影響による店舗臨時休業等のお知らせ

※ 原材料にうどんを30%以上使用しています。

食感は驚くほどもっちもちで、味はどこかなつかしい。
ひとつ一つお店で手づくりする、丸亀製麺だけの素朴な味わいをお楽しみください。

平素は、丸亀製麺の各店舗をご利用くださり、誠にありがとうございます。&nbsp; 弊社では一部店舗を除き、7月29日（火）を店舗メンテナンスのため閉店時間変更、&nbsp;7月30日（水）を「丸亀ファミリーホリデー」&nbsp;のため休業とさせていただきます。各店舗の営業時間などの情報につきましては、以下 URL をご確認ください。&nbsp; ■丸亀製麺の店舗検索ページ： <a href="https://jp.marugame.com/shop/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://jp.marugame.com/shop/</a> ※当日の店舗状況によっては、上記URL内の情報と実際の営業時間などが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※各店舗の7月29日（火）の閉店時間変更、7月30日（水）の終日休業に関しては、予告なく変更となる場合がございます。 ※7月末日期限の金券やクーポンにつきましては、ご利用期限の延長等ございませんのでご承知おきください。 なお、「丸亀ファミリーホリデー」とは、従業員の心身のリフレッシュはもちろんのこと、従業員を支えるご家族や大切な人との充実した時間を過ごしてもらいたいという想いから決定した施策です。2024年は7月23日に終日休業を行いましたが、本年は「丸亀ファミリーホリデー」と称して実施いたします。 お客様にはご不便・ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。 何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。 以上&nbsp;

7月29日（火）の閉店時間変更、7月30日（水）の終日休業に関するお知らせ

平素は、丸亀製麺をご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度、当社「丸亀製麺」の公式アカウントを装った偽アカウントから、X（旧Twitter）のリプライや投稿で「当選しました」などとお知らせし、当社とは関係のないサイトへの誘導をしようとする事例が複数確認されております。つきましてはご利用に際し、以下を確認いただきますようお願いいたします。 <ul><li>丸亀製麺の実施するキャンペーンにおいて、申し込みせずにお客様へ当選のご連絡をするキャンペーンはございません</li><li>「当選」などの通知を受け取った場合は、公式アカウントであるかを必ずご確認ください</li><li>不審なメッセージやリンクは開封せず、ブロック・通報をお願いいたします</li><li>丸亀製麺の公式のアカウントは以下の２つです</li></ul>　　<a href="https://x.com/UdonMarugame" target="_blank" rel="noopener noreferrer">①&nbsp;&nbsp;&nbsp;丸亀製麺【公式】アカウント：@UdonMarugame</a> 　　<a href="https://x.com/UdonNihonGenki" target="_blank" rel="noopener noreferrer">②&nbsp;【丸亀製麺】うどんで日本を元気にプロジェクトアカウント：@UdonNihonGenki</a> 今後もお客様に安心してご利用いただけるよう、引き続き監視と対策を強化してまいります。何卒よろしくお願い申し上げます。&nbsp; 以上&nbsp; 【本件に関するお問い合わせ】 カスタマーセンター（03-4221-8900　平日9時～18時）

Xなりすましアカウントに関する注意喚起

平素は、丸亀製麺の各店舗をご利用いただき、誠にありがとうございます。&nbsp; 5月28日（水）に放送されました毎日放送「ゼニガメ」内で、弊社従業員から、“毎月1日の「釜揚げうどんの日」には『釜揚げ家族うどん』も半額になる”という旨の言及がありますが、正しくは半額対象外となります。&nbsp; お客様に多大なご心配とご迷惑をお掛けしておりますことを深くお詫び申し上げます。&nbsp; 【誤】『釜揚げ家族うどん』が半額対象　1,940円→970円&nbsp; 【正】『釜揚げ家族うどん』は半額対象外　1,940円&nbsp; この度の不手際を真摯に受け止め再発防止に努めるとともに、今後もお客様にご満足いただける店舗づくりに取り組んでまいります。何卒よろしくお願い申し上げます。&nbsp; 以上&nbsp; 【本件に関するお問い合わせ】 カスタマーセンター（03-4221-8900　平日9時～18時）

『釜揚げ家族うどん』に関してのお詫びと訂正

『牡蠣たまあんかけうどん』販売終了のお知らせ

いつも丸亀製麺をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 現在、Android版丸亀製麺公式アプリにおいて、以下一部端末を対象に障害が発生しております。 対象のスマートフォン：Android OS 9 期間：1月16日〜 対象のお客さまにはご迷惑をおかけし誠に申し訳ございません。 鋭意調査を行っておりますので、目処がつき次第こちらのページでお知らせいたします。 復旧まで今しばらくお待ちください。 ※1月30日(木) 12:52時点 本障害は復旧いたしました。この度はご迷惑をおかけしたことを深くお詫び申し上げます。

【復旧】Android版丸亀製麺公式アプリの障害について

価格改定のお知らせ

2025年1月度の「年始の営業」および「1月の釜揚げうどんの日休止」について

平素は、丸亀製麺の各店舗をご利用いただき、誠にありがとうございます。&nbsp;&nbsp; この度、2024年10月31日（木）をもちまして、モバイルオーダーサービスを終了させていただきます。&nbsp; 当社では、お客さまにより便利なサービスをご提供するべく、モバイルオーダーサービスの運用を行ってまいりました。 しかしながらご利用状況等を総合的に判断した結果、誠に恐縮ながら本サービスの提供を終了する判断に至りました。&nbsp; &nbsp; ご利用をいただいておりましたお客さまにはご不便、ご迷惑をおかけいたしますことお詫び申し上げます。&nbsp; 今後とも、店舗にてより使いやすく分かりやすさのある充実したサービスを目指し、体験価値の向上と丸亀製麺の商品をより快適にお届けできるよう努めてまいります。 何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。&nbsp;

モバイルオーダーサービス終了のお知らせ 

この度、2024年8月22日に発生いたしました台風10号の影響により、本日28日以降、該当地域の各店舗では営業時間の変更または臨時休業をする場合がございます。 店舗ごとの詳細については、各店舗の検索ページをご確認ください。 ➢丸亀製麺 店舗検索ページ： <a href="https://jp.marugame.com/shop/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">お店・ サービス｜ここのうどんは、生きている。丸亀製麺 (marugame.com)</a> なお急な休業または営業時間の変更が生じた場合、店舗検索ページの情報と実際の営業状況が異なる場合がございます。 あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。

いつも丸亀製麺をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 丸亀製麺の公式アプリ（以下、丸亀アプリと記載）は、以下の期間でメンテナンスおよびアップデートを予定しております。期間中は丸亀アプリをご利用いただけませんので、予めご了承くださいますようお願いいたします。

2024年9月9日(月)23時〜11日(水)9時 ※この期間中はアプリクーポンもご利用いただけません。 ※この期間中に利用期間が重なるクーポンは、利用可能日数を2日追加し配信いたします。

メンテナンス（利用停止）期間

上記アップデートに際し、お客様がお持ちの来店スタンプ・クーポンデータを引き継ぐためは、ご利用の丸亀アプリがデータ引継ぎ可能なバージョンになっている必要があります。 お手数ですが、お客様が現在ご利用の丸亀アプリが、下記のデータ引継ぎ可能なバージョンになっているかをご確認いただき、必要に応じて2024年9月8日(日)までにバージョンアップをお願いいたします。 データ引継ぎ可能なバージョン以前の丸亀アプリをご利用の場合、お持ちの来店スタンプ等のデータは、アップデート後の丸亀アプリには引き継がれませんのでご注意ください。

iOS：4.3.3&nbsp;&nbsp;〜 Android：4.4.0&nbsp;&nbsp;〜 ※&nbsp;バージョンの確認方法 丸亀製麺公式アプリ&nbsp;&gt;&nbsp;その他&nbsp;&gt;&nbsp;バージョン欄

データ引き継ぎ可能なバージョン

また、アップデートに伴い、利用推奨OSバージョンが以下の通り変更になります。必要に応じて、OSのバージョンアップをお願いいたします。

iOS：15.3.1 以上 Android：11.0 以上 ※推奨環境外では、ダウンロードできない、一部の機能が正常に動作しないなどの不具合が起こる可能性があります。 ※本アプリはiOS及びAndroidスマートフォン専用サービスとなります。タブレット端末では動作保証ができず、インストールできた場合でも正常に動作しない可能性があります。

利用推奨環境

お客様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

アプリのメンテナンスおよびアップデートのお知らせ（OS・アプリバージョンの確認、バージョンUPのお願い）

この度、2024 年 8 月 13 日に発生いたしました台風 7 号の影響により、該当地域の各店 舗では営業時間の変更または臨時休業をする場合がございます。 店舗ごとの詳細については、各店舗の検索ページをご確認ください。 ➢ 丸亀製麺 店舗検索ページ： 　　<a href="https://jp.marugame.com/shop/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">お店・ サービス｜ここのうどんは、生きている。丸亀製麺 (marugame.com) </a> なお急な休業または営業時間の変更が生じた場合、店舗検索ページの情報と実際の営業 状況が異なる場合がございます。 あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。 お客様には大変ご不便をお掛けいたしますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申 し上げます。

台風 7 号の影響による店舗臨時休業等のお知らせ

「特別版こどもうどん教室」の追加開催に関するお知らせ

「特別版こどもうどん教室」の予約に関するお詫び（第二報）

「特別版こどもうどん教室」の予約に関するお詫び

平素より丸亀製麺をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 全国の丸亀製麺でご利用いただいておりました「ｄポイント」「楽天ポイント」サービス（ポイントカード提示でのポイントたまる・つかう）は、2024年5月31日（金）をもちまして取扱いを終了いたしました。 ※現在お持ちの「dポイント」「楽天ポイント」は、引き続き全国のdポイント・楽天ポイントの加盟店・提携店にてご利用いただけます。

<h3 id="h270491e823">もう丸亀製麺でdポイント・楽天ポイントは使えないのですか？</h3>ポイントカード（ポイントアプリ）のご提示でのポイントたまる・つかうは2024年5月31日(金)で終了いたしましたが、d払い／楽天ペイお支払によるポイントたまる・つかうは引き続きご利用いただけます。 ※丸亀製麺の一部店舗ではd払い／楽天ペイはご利用いただけません。 　d払いアプリお支払いでのポイントの使い方は<a href="https://service.smt.docomo.ne.jp/keitai_payment/app/help/detail/0001.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">こちら</a> 　楽天ペイアプリお支払いでのポイントの使い方は<a href="https://pay.rakuten.co.jp/detail/point/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">こちら</a> <h3 id="hc06d792832">dポイントに関するお問い合わせはどこにすればいいでしょうか？</h3>以下よりお問い合わせください。 ドコモインフォメーションセンター（受付時間：9:00〜20:00） 電話：0120-800-000（ドコモ携帯からは151） <h3 id="he8f7d1d51a">楽天ポイントに関するお問い合わせはどこにすればいいでしょうか？</h3>以下よりお問い合わせください。 <a href="https://rpointcard.faq.rakuten.net/form/ask2" target="_blank" rel="noopener noreferrer">楽天ポイントカード お客様サポートセンター</a> <h3 id="ha5f8d96c61">その他問い合わせ</h3>以下よりお問い合わせください。 <a href="https://www.toridoll.com/contact/#head2" target="_blank" rel="noopener noreferrer">お問い合わせ | 株式会社トリドールホールディングス</a>

よくある質問

「dポイント」「楽天ポイント」サービス取扱い終了のお知らせ

この度、2024年1月1日に発生いたしました地震災害により、被災された皆様に心からお見舞いを申し上げます。 この地震の影響により、該当地域の各店舗では営業時間の変更および臨時休業をする場合がございます。 店舗ごとの詳細については、<a href="https://jp.marugame.com/shop/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">各店舗の検索ページ</a>をご確認ください。 なお、急な休業または営業時間の変更が生じた場合、店舗検索ページの情報と実際の営業状況が異なる場合がございます。 あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。 お客様には大変ご不便をお掛けいたしますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

地震の影響による店舗臨時休業等のお知らせ

平素より丸亀製麺をご利用いただき、誠にありがとうございます。 2024年「年始の営業」および「1月の釜揚げうどんの日休止」について、以下のとおりお知らせいたします。 誠に勝手ながら、2024年1月1日(月)～2024年1月2日(火)の期間を休業とさせていただきます。お客様には大変ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。ただし一部店舗（ショッピングセンター内店舗）につきましては施設に伴い営業しておりますので、営業時間等の詳細につきましては、<a href="https://jp.marugame.com/shop/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">店舗検索ページ</a>をご覧ください。 なお、急な休業および営業時間の変更が生じた場合、店舗検索ページの情報と実際の営業情報が異なる場合がございます。あらかじめご了承いただけますようお願い申し上げます。&nbsp; また年始の休業に伴い、毎月1日に開催しております「釜揚げうどんの日※」につきまして、全店舗で休止とさせていただきます。&nbsp;毎月「釜揚げうどんの日」を楽しみにしていただいております皆様には、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。&nbsp; ※通常毎月1日に、釜揚げうどん（並・大・得サイズ）を終日半額でご提供しております。 今後も丸亀製麺の各店舗では、お客様にご満足いただける店舗づくりに取り組んでまいります。

2024年「年始の営業」および「1月の釜揚げうどんの日休止」について 

いつも丸亀製麺をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 5月25日の<a href="https://jp.marugame.com/important/app_221129/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">お知らせ</a>内で記載いたしましたアプリ改修について、システム点検に伴いの日程が延期となりました。 お客様におかれましては、これまで同様に現在のアプリをお楽しみいただけます。 また、本延期に伴う、お客様保有データ（クーポン、来店スタンプ等）への影響はございません。 なお、今後予定しております改修に伴う、お客様保有データの引き継ぎ条件等は変わりませんので、<a href="https://jp.marugame.com/important/app_221129/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">お知らせ</a>に記載しておりますアプリバージョンアップについてはご留意いただけますと幸いです。 改修の日程につきましては、後日詳細が決まり次第改めてお知らせいたします。 引き続き丸亀製麺をご愛顧賜りますよう、何卒よろしくお願いいたします。&nbsp;&nbsp;

丸亀製麺公式アプリ改修延期のお知らせ

お詫びとお知らせ（第二報）

お詫びとお知らせ

終了｜Go To Eat お食事券について

鳥インフルエンザの影響による鶏卵使用商品に関するお知らせ

2023年「年始の営業」および「1月の釜揚げうどんの日休止」について

供給量減少による玉子の一部変更について

アプリ改修のお知らせおよび、OS・アプリバージョンの確認、バージョンUPのお願い

一部商品の会計誤りについてのお詫びおよび対応について

一部商品価格改定のお知らせ

一部商品の会計誤りに関するお詫びと対応について

3月19日(土) 宮城県・福島県で発生した地震の影響に伴う、一部店舗の臨時休業・営業時間変更のお知らせ

3月1日「釜揚げうどんの日」休止のお知らせ

2月1日「釜揚げうどんの日」休止のお知らせ

新型コロナウイルス感染症に関する店舗営業状況について

緊急事態宣言及びまん延防止重点措置解除後の営業時間に関するお知らせ（更新）

10月1日「釜揚げうどんの日」休止のお知らせ

緊急事態宣言及び自治体の要請に伴う営業時間変更のお知らせ（更新）

丸亀製麺大須　新型コロナウイルス感染に伴う営業状況のお知らせ＜更新＞

丸亀製麺イオンモール都城駅前　新型コロナウイルス感染に伴う営業状況のお知らせ

丸亀製麺野田阪神　新型コロナウイルス感染に伴う営業状況のお知らせ＜更新＞

丸亀製麺イオンモール京都桂川　新型コロナウイルス感染に伴う営業状況のお知らせ＜更新＞

丸亀製麺新居浜　新型コロナウイルス感染に伴う営業状況のお知らせ＜更新＞

丸亀製麺上石神井　新型コロナウイルス感染に伴う営業状況のお知らせ＜更新＞

9月1日「釜揚げうどんの日」休止のお知らせ

丸亀製麺あべのキューズモール店営業再開のお知らせ

新型コロナウイルス感染に伴う店舗休業のお知らせ

緊急事態宣言延長及び施設対応に伴う「釜揚げうどんの日」中止のお知らせ

緊急事態宣言発令延長に伴う対象都道府県の「釜揚げうどんの日」中止のお知らせ

丸亀製麺神戸ハーバーランドumie店 営業再開のお知らせ

緊急事態宣言発令及び自治体の要請に伴う「釜揚げうどんの日」中止についてのお知らせ

まん延防止等重点措置及び自治体の要請に伴う営業時間変更のお知らせ（更新）

新型コロナウイルス感染に伴う店舗休業の お知らせ

自治体の要請に伴う営業時間変更のお知らせ

自治体の緊急事態宣言発令に伴う「釜揚げうどんの日」中止についてのお知らせ

政府の緊急事態宣言解除および自治体の要請に伴う営業時間変更のお知らせ

緊急事態宣言及び自治体からの要請に伴う営業時間変更のお知らせ（更新）

緊急事態宣言及び各自治体からの要請に伴う各店舗の営業について（更新）

「緊急事態宣言」の対象地域拡大に伴う店舗の営業について（更新）

「緊急事態宣言」の発令を受けた店舗の営業について（更新）

1月1日(金)「釜揚げの日未実施」について

新型コロナウイルス感染拡大の影響に伴う対応及び店舗営業、および12月1日(火)「釜揚げうどんの日」について

政府の「緊急事態宣言」一部解除に伴う各店舗の営業について

新型コロナウイルスの感染拡大の影響に伴うクーポン等の取り扱いについて（更新）

政府の「緊急事態宣言」延長発表に伴う各店舗の営業について

全国への「緊急事態宣言」拡大と各自治体の「休業要請」を受けて

各自治体の「休業要請」への対応について

「緊急事態宣言」に伴う「休業要請」への対応

「緊急事態宣言」の発令を受けた店舗の営業について

全店

店舗営業状況

丸亀製麺公式アプリ

新型コロナウイルス感染防止

Go To Eat お食事券

公式サイト

丸亀製麺には、
すべての店に
麺職人がいる。

Marugame Seimen
stores all have
Menshokunin.

마루가메 제면에는, 
전 매장에 
면장인이 있다.

每家丸龟制面配备面职人，
提供手工制面。

每家丸龜製麵有麵職人駐店，
提供手工製麵。

海産物販売や和食料理人などを経て、トリドールへ入社。現在は全国の店舗をめぐり、製麺技術を伝えるだけでなく店舗全体のエラーをいかに減らしていくかチェックする品質管理に携わる。

丸亀製麺には、全国1,814人（※）いる麺職人の中で、たった一人だけ“麺匠（めんしょう）”という称号を名乗ることが許されている麺職人がいます。全国の店でそれぞれ自家製麺しているにも関わらず、なぜどの店でもレベルの高いうどんが味わえるのか。丸亀製麺のおいしさの軸を決め、“打ち立て・生のうどん”の質を維持させているのは、この麺匠に他なりません。

全店自家製麺の丸亀製麺では、製麺技術を画一的なマニュアルではなく、各々の判断を伴う職人技として教えています。さらに技術力向上と教育システムの一環として、2016年より取り入れているのが麺職人制度。技術力や経験によって4つのレベルに分けています。

丸亀製麺の麺職人は、全国に1,814人※います。その中で「二つ星」を持つ職人は10人。麺職人は半永久的な制度ではないため、称号取得後も技術や知識のブラッシュアップは必須。麺職人をめざすスタッフはもちろん、麺職人たちも日々研鑽を積んでいます。

麺職人は、通常の白ではなく、紺色が入った制服を着ています。また、麺職人が麺を打つ店には麺職人を紹介する看板を設置しています。

おいしいうどんは、 国産小麦と塩と水だけ。 そう信じて、麺職人たちは 日々技と感性を磨きつづけます。 今日もすべての店で、 麺一本一本に命を吹き込んでいきます。 その手から生まれる、磨きをかけた 「打ち立て・生」のおいしさを、 ぜひお確かめください。

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讃岐釜揚げうどん 丸亀製麺公式サイト。本格的な讃岐うどんのおいしさを、セルフ形式で。国内すべての店舗で「打ち立て」「茹でたて」をお出ししています。

ここのうどんは、生きている。丸亀製麺

おいしい塩のだしから生まれた3つのうどん

夏はやっぱり、鬼おろし！

新作登場！爽快ハワイア～ン！

もちもちのうどんが、サックサクに！

打ち立てうどんを、いつでもどこでも

製麺所ならではの、茹でたて

SNS等で気軽に贈れるデジタルギフト券

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国内に800以上の店がある、丸亀製麺。多くの地域の皆様からの信頼があるからこそ、日々店を運営できています。
この信頼への感謝の気持ちを込めて、丸亀製麺は地域社会や子どもたちの明るい未来、豊かな地球環境のために、「食」を通じたさまざまな取り組みをしています。

面有生命，劲有灵魂。丸龟制面

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