「国産小麦に塩と水だけ。 そこに、麺職人の技」篇

うどんの本場、讃岐の製麺所さながらの佇まい。暖簾をくぐると製麺をする麺職人の姿。目の前の釜から立ちのぼる湯気と茹であがった麺。積み上げられた国産小麦、麺を切る音。

種類豊富な天ぷら、薬味を選び、自分好みにトッピングできる楽しみ。そんなライブ感のある店内で食べる、できたてのおいしさ。本場・讃岐の活気を五感で楽しめる場所、それが丸亀製麺です。

活気と人の温かさが同居する、本場・讃岐の製麺所。そんなお店の雰囲気こそ、丸亀製麺が追い求める姿なのです。

積極的に海外出店を進めている丸亀製麺。海外での人気の秘密や、オリジナルメニューをご紹介します。

丸亀製麺は信じています。
おいしいうどんは
「打ち立て・生」でこそ。

今日もすべての店で、
打ち立て・できたてのおいしさを、
お届けするために、
創業以来変わらぬこだわりと情熱を、
麺一本一本に注ぎます。

丸亀製麺のこだわり

丸亀製麺では、日々、
腕と感性を磨きつづける
麺職人たちが、
粉からうどんを
つくっています。
手づくりできたての
おいしさをお伝えするために。

もちもちとした食感。
ふわっと広がる小麦の香り。
そうした、本当のうどんの
おいしさを伝えるため、
一軒一軒全国すべての店で
粉から打ち立ての麺を
ご提供しています。

丸亀製麺は創業以来、一軒一軒全国すべての店で、店内製麺を貫いてきました。打ち立て・できたてへのこだわりを綴っています。