

打ち立てのうどんに徳島県産 鳴門わかめと
阿波徳島すだちをトッピングした
「想い出の一杯」を振舞いました



私の両親は、徳島県小松島市で
わかめの養殖をしています。
寒い冬の海に朝早くから向かい、
わかめを刈り取り、塩蔵わかめを作っています。
コリコリした食感は最高です。
ぜひ、特製わかめうどんを作ってほしいです。
今回は丸亀製麺徳島八万店のスタッフと一緒に、わかめ生産者様のもとへ訪問しました。
天候にも恵まれ心地よい潮風に吹かれながら、準備開始!生地を延ばして、切りたての麺を釜へ投入。茹でたての麺をご用意いたしました!
提供時間が近づくにつれて、少しずつ人が増えていき、楽しみにお待ちいただいている様子が印象的でした。
暑さが残るこの時期に、少しでもさっぱりとしたものを召し上がっていただきたいという想いで、応募者からご提供いただいた鳴門わかめと、爽やかな香りを添える阿波徳島すだち。さらに、満月をイメージした温泉玉子を『ぶっかけうどん』に盛り付けた「想い出の一杯」が完成!
開催日の9月10日が、十五夜ということもあり、まさにぴったりの一杯となりました。
老若男女問わず、多くの方々に「想い出の一杯」をお届けすることができ、笑顔溢れる時間となりました!3杯おかわりする方までいらっしゃるほど、大好評でした。召し上がった皆さまからも「本当に想い出に残る一日になりました!」「打ち立てうどんにわかめの相性抜群!」などたくさんの嬉しいお言葉をいただくことができました!
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